segunda-feira, 21 de abril de 2014

Sopa de legumes

Que tal uma sopa bem leve?

Como fazer:



* 1 cenoura em rodelas
* 2 batatas grandes em cubos
* 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
* 1 tomate sem casca em cubos bem pequenos
* sal a gosto
* água
* macarrão espaguete

1. Refogue junto com um fio de óleo o extrato de tomate.
2. Junte o tomate e misture bem.
3. Coloque a cenoura e a batata e refogue.
4. Adicione o sal e misture bem.
5. Coloque água até cobrir tudo.
6. Depois que estiver fervendo, ponha o macarrão.
7. Quando estiver cozido, desligue.

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